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Tatjana Hauptmann, Donna Leon, Roberta Pianaro, Tatjana Hauptmann (Ill.) | Bei den Brunettis zu Gast | Hardcover Pappband, 288 Seiten | ca. € (D) 14.90 / sFr 24.90* / € (A) 15.40

Hardcover Pappband, 288 Seiten
Erschienen in Nov. 2009
Nicht lieferbar!

ISBN 978-3-257-06728-6

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Tatjana Hauptmann, Donna Leon, Roberta Pianaro
Bei den Brunettis zu Gast

Rezepte von Roberta Pianaro und kulinarische Geschichten von Donna Leon
Aus dem Englischen von Christa E. Seibicke und Petra Kaiser

Köstliches mit und ohne Kalorien: 91 Rezepte, wie sie Paola in den Brunetti-Romanen kocht, aufgezeichnet von Donna Leons Freundin und Lieblingsköchin Roberta Pianaro. Als kalorienfreier Zwischengang sechs kulinarische Geschichten von Donna Leon sowie wunderschöne Vignetten von Tatjana Hauptmann.

Mehr zum Inhalt

Paola hatte beim Fleischer hinter dem Gemüsemarkt eine Lammkeule erstanden und servierte sie mit winzigen Kartoffeln, die mit Rosmarin bestreut waren, dazu gedünstete Zucchini und Möhren in einer Soße, die so süß war, dass Brunetti sie am liebsten auch noch zum Nachtisch gegessen hätte, aber da gab es ja schon die in Weißwein gedünsteten Birnen. Nach dem Abendessen lag er wie ein gestrandeter Wal auf seinem Stammplatz auf dem Sofa und genehmigte sich ein winziges Schlückchen Armagnac, eigentlich nur ein Tröpfchen in einem so kleinen Glas, dass man es kaum sah. Brunettis Leibgericht, das der Kinder, Paolas Apfelkuchen, aber auch ein Rezept von Brunettis Mutter und Donna Leons Lieblingsessen – sie alle sind in diesem Buch versammelt. Dazu ein Vorwort und sechs kulinarische Geschichten von Donna Leon. ›Bei den Brunettis zu Gast‹ ist ein literarisches Kochbuch über die venezianische Küche, zum Schmökern – und zum Nachkochen.

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»Klar, dass ein echter Brunetti-Fan jeden Fall des Commissario kennt. Auch jeder weiß, dass der venezianische Ermittler sich am liebsten von seiner Frau Paola bekochen lässt. Aber was genau schmort da eigentlich in ihren Töpfen über dem Canal Grande? Was genau ist drin im Kürbisrisotto à la Brunetti? Und welche Spaghettivariation ist die beste? Roberta Pianaro erlöst alle grübelnden Brunetti-Jünger, denen seit 1992, als Brunetti seinen ersten Fall löste, das Wasser im Munde zusammenläuft. Die Köchin hat 91 Rezepte von Signora Brunetti gesammelt und aufgeschrieben. Das Koch- und Lesebuch ›Bei den Brunettis zu Gast‹ macht aus jedem Krimifan einen Hobbykoch.« Focus

»Seit vielen Jahren hat Brunetti die Nase vorn: auf den Bestseller-Listen, im Kampf um das Verbrechen. Doch womöglich stammt das Erfolgsrezept gar nicht von Donna Leon – sondern von Roberta. Es ist Roberta, bei der die eher asketische Amerikanerin die Finessen der italienischen Küche kennengelernt hat. Es ist Roberta, die alle neuen Fälle des Heldenkommissars als Erste liest.«Brigitte Woman

»Wenn es in meinen Büchern ums Essen geht, wird alles plötzlich langsamer, die Handlung, die Charaktere beruhigen sich. Ich glaube, dass jeder am Tisch wieder Kind wird, man fühlt sich sicher, geborgen, redet freier, weil man mit vertrauten Menschen zusammensitzt.«Donna Leon im Gespräch mit dem Feinschme

»Fazit der Lektüre: unterhaltsamer Lesestoff für Brunetti-Fans, zum Schmökern, Sehnsüchteln und Nachkochen.«Tages-Anzeiger

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