Im Debüt unseres neuen amerikanischen Autors J. Ryan Stradal wird leidenschaftlich gekocht und mit mindestens so passioniert gegessen. Die Geheimnisse der Küche des Mittleren Westens ist ein verrückter, ungewöhnlicher Roman über eine junge Frau mit absolutem Geschmackssinn, die zur gefragtesten Köchin Nordamerikas wird. Wir treffen den Autor zu einem Gespräch über die Lust am Essen, das Schreiben und seine Heimat, den Mittleren Westen.